Zelfstandig werkend kok (m/v)

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste zelfstandig werkend kok met passie voor het vak. Samen met je collega’s zorg jij voor de ultieme beleving in het hart van de watersport bij Restaurant Sailors Inn, gevestigd op Jachthaven Hindeloopen.

Naast de dagelijkse kookwerkzaamheden houdt je bezig met het mede ontwikkelen van nieuwe gerechten en het samenstellen van een seizoensgebonden menukaart. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse inkoop- en voorraadplanning. Er is volop ruimte voor jouw positieve inbreng en creativiteit.

Je werkt in een keukenteam van drie personen. Als hoofd van de keuken zorg jij ervoor dat alles goed georganiseerd is en iedereen lekker aan het werk kan in een fijne sfeer. Je bent eindverantwoordelijke voor het bereiden van de gerechten en de mise en place. Je weet goed de kwaliteit te waarborgen en helpt je collega’s waar nodig.

Wat vragen wij?

• Je bent fulltime beschikbaar, inclusief vakanties en weekeinden (parttime bespreekbaar)
• Je hebt een afgeronde koksopleiding en/of hebt minimaal 2 jaar ervaring als zelfstandig werkend kok
• Je hebt kennis van allergenen, HACCP en de veiligheidsregels
• Je bent flexibel, stressbestendig en een teamplayer

Restaurant Sailors Inn is 5 dagen per week geopend van april tot en met oktober. Reiskostenvergoeding en/of tijdelijke huisvesting mogelijk.

Ben je geïnteresseerd in deze functie? E-mail dan je motivatie (evt met cv) naar: pz@skipsmaritiem.nl.

Bel voor meer informatie naar: 088 – 05 04 126 of Whatsapp naar 06-12 50 48 50. Graag tot snel!